La Verdad sobre las Vitaminas

 En los últimos años se ha desatado una matriz de opinión para desprestigiar el uso de los suplementos nutricionales, hierbas y vitaminas. Recientemente en Europa se han prohibido el uso de algunas hierbas y otros productos naturales que son utilizados en USA bajo la aprobación de la FDA (U.S Food and Drug Administration) sin ningún tipo de problema.

Sobre este tema el Dr.D'Adamo explica:

"Ha habido mucha atención recientemente a una serie de artículos que afirman que "los suplementos de vitamina es peligroso. La mayoría de estos artículos son reimpresiones directos desde No crees en la magia , un nuevo libro de Paul Offit, que pretende investigar el "sentido y el sinsentido de la medicina alternativa. En su libro, los detalles Offit varios estudios que han demostrado que las dosis altas de ciertas vitaminas, especialmente el beta-caroteno, vitamina E y vitamina C, se mostró a empeorar ciertas condiciones en lugar de beneficiarles. Estos estudios (y sus conclusiones) están bien conocido por los profesionales de nutrición basados ​​en la ciencia, y se han discutido y analizado mucho antes de que el libro de Offit salió ampliamente. Por desgracia, aunque probablemente por diseño, Offit olvida incluir los cientos, si no miles, de estudios que muestran una considerable ventaja de tomar suplementos, cuando se toman en su forma correcta y la dosis. No se equivoquen sobre ella sin embargo, hay un montón de tonterías en la medicina alternativa, muchas personas complementan excesivamente y a menudo de forma incorrecta. Aquí están mis pensamientos sobre el tema: 

• La comida es la mejor medicina: Los alimentos son mosaicos dinámicos de nutrientes, todos fabricados en el marco del proceso de la vida del organismo que los fabrica. Por ejemplo, a pesar de altas dosis de beta-caroteno parecieron empeorar la progresión del cáncer de pulmón, múltiples estudios han demostrado que una dieta rica en beta-caroteno en efecto, menor es el riesgo de muchos tipos de cáncer.
• Si usas suplementos, ten cuidado con las vitaminas sintéticas: Las mismas compañías farmacéuticas que hacen las drogas y otras sustancias químicas hacen que la mayoría de las formas de vitaminas de origen sintético, es decir, estén altamente purificados. Estos son los tipos de suplementos que usted ve en vitaminas de bajo costo como 'One A Day' o 'Centrum'. Vitaminas sintéticas altamente purificadas que se puede esperar que funcione como las drogas en lugar de suplemento.Como el nombre lo dice, vitaminas derivadas de alimentos se extraen de alimentos ricos en estos nutrientes, pero a diferencia de los sintéticos, a menudo contienen elementos sinérgicos y co-factores de origen no natural. Nunca he sido un fan de estos productos sintéticos, y en el diseño de los productos de NAP siempre he buscado la manera de incluir estos nutrientes de fuentes de alimentos. Un estudio mostró que el escorbuto, la enfermedad por una deficiencia de vitamina C, no pudo ser revertido cuando se les dio a los pacientes ácido ascórbico purificado. Sólo cuando los pacientes fueron alimentados con limón y jugo de limón (matices de los famosos 'limeys' de la Royal Navy) ha resuelto el escorbuto. Sólo por un momento reflexionar sobre el hecho de que una deficiencia de vitamina clásica no pudo ser revertida con la vitamina purificada! (es decir sintética). Siempre he sido un fan de diseñar productos que tuvieron su vitamina C derivada de escaramujo y acerola, a pesar de que el hecho de que estos alimentos produjeron menor concentración de vitamina C y son una manera extremadamente caro para conseguirlo. Por cierto, ten cuidado con la vitamina fórmulas "milagrosas". Hay una gran diferencia entre una etiqueta que dice "la vitamina C con acerola" y que dice "la vitamina C de la acerola.
• Esperar a obtener lo que paga: , suplementos a bajo precio, de ganga, se llenan por lo general con todo tipo de golosinas, tales como estearatos sintéticos. Estos están ahí por el bien del fabricante, no por el consumidor. Estos productos químicos actúan como lubricantes, para permitir a las máquinas no obstruyen cuando se encapsula. Nos cambiamos de estos tipos de lubricantes a alternativas más seguras hace años, insistiendo en un proceso que sólo utiliza la natural, aminoácido leucina, obligando al fabricante a funcionar sus máquinas más lento. Sin embargo, hubo elecciones, incluso cuando se trataba de la calidad de la leucina que podíamos usar. La mayoría de leucina se sintetiza a partir de cabello humano y picos de pollo. Es barato y de hecho es técnicamente leucina. Sin embargo se optó por utilizar un método más costoso que requiere fermentación. No quiero que mis hijos tomen un suplemento a base de picos de pollo y pelo humano, ¿no?
• Demasiado bueno no es bueno: Toma lo que necesitas y nada más. Los asistentes a IFHI 2011 recordarán una conferencia que di sobre cómo los antioxidantes son una moneda de dos caras cantidades pequeños pueden ayudar a proteger las células del daño, no por ser antioxidante, sino más bien porque en dosis bajas funcionan como pro-oxidantes y fomentar así el cuerpo para producir sus propios antioxidantes en respuesta. En dosis muy altas, cuando actúan como antioxidantes, que tienen las mismas probabilidades de sofocar la producción de antioxidantes internos, ya que son para ejercer un efecto protector externo. Piensa "cantidad adecuada", no "la cantidad más alta. Toma lo que necesitas y ni una gota más.
• No descuide o infravalore los fitonutrientes: Trabajo con nutritientes en una red similar a la moda, el uso de uno suele tener ramificaciones en otros lugares. Cada fórmula que he desarrollado intentos de imitar los controles naturales de la forma en que interactúan  en el mundo real. Esto a menudo requiere el uso de fito-químicos tales como la curcumina, alerce, quercetina, etc., complejo de vitaminas derivadas de alimentos. El efecto sinérgico de fitonutrientes y vitaminas es porque las dietas ricas en vitaminas hacen todas las cosas buenas y útiles que las vitaminas sintéticas no hacen
• La personalización es todo: El hecho de que usted esté leyendo este artículo implica que usted mental y emocionalmente se ha  movido desde la base de la escuela de nutrición  "de talla única"  para el nuevo modelo 'P4' de la medicina (personalización, la predicción, la prevención, la participación ). Todos tenemos diferentes necesidades, vulnerabilidades y fortalezas. Al igual que en realidad no hay hogar estadounidense con 2,7 hijos, no existe una fórmula única para el correcto uso de los suplementos. Hay una línea fina entre una herramienta y un arma. Un martillo puede tanto fijar una tabla suelta y aplastar un dedo. El gran regalo de la individualización que se nos ha dado por el conocimiento del tipo de sangre, el estado secretor y la epigenética, que nos da todas las habilidades que necesitamos para usar estas herramientas para su efecto máximo y más seguro.

Texto original:

http://www.4yourtype.com/2013_newsletter_v10n08.asp#Peter

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